Libre

Libre wird aus Trauben gemacht, die früher gelesen werden als jene für unsere Weine: genau zu Beginn der Reifephase, wenn sich die Beeren zu verfärben beginnen. Bei etwa 10° KMW bringen sie noch jene lebendige, natürliche Säure und Frische mit, die Verjus so besonders macht. Die frisch gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet, der daraus gewonnene Saft wird mit feiner Kohlensäure veredelt.

Das Ergebnis ist frisch, animierend und angenehm herb-fruchtig – mit feinem Traubenaroma, lebendiger Säure und elegantem Prickeln. Ein erwachsener alkoholfreier Begleiter für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten wollen, aber nicht auf Genuss. 0,0 % Alkohol. 100 % Traube.