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Kategorie: White Pepper

WEINBESCHREIBUNG

Die aus Frankreich stammende Sorte "Viognier" ergänzt seit vielen Jahren unser Weißweinsortiment. Als "White Pepper" bekannt begeistert er mit frischem Wiesengras, Kräutern und Pfefferwürze sowie herrlichen Anklängen von Grapefruit sowie etwas Holunder und Pfirsich. Seine finessenreiche Säurestruktur macht ihn zu einem knackig frischen, animierenden und angenehm süffigen Sommerwein.

SPEISEEMPFEHLUNGEN

Salate, Vorspeisen, Gemüse- und Fischgerichte

Sonstiges: Interessant ist dieser Wein auch für Weinfreunde mit Histaminintoleranz, da lt. einer Analyse durch das Bundesamt für Weinbau der Histaminwert mit 0,2 mg/l als sehr histaminarm eingestuft werden kann (zum Zeitpunkt der Einreichung). *Die persönliche Toleranzgrenze ist unterschiedlich.

Histaminfreie Weine: Offspring White 2020, Offspring Rosé 2020; weitere histaminarme Weine: Zweigelt 2019

Region: Mittelburgenland, Burgenland

ANALYSEDATEN & DETAILS

Rebsorte
Viognier
Qualität
Wein aus Österreich
Herkunft
Burgenland, Österreich
Alkohol
12,0% vol
Zuckergrad
trocken
Kellertechnik
Klassisch im Stahltank ausgebaut
Verschluss
Schraubverschluss

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