Weine
Pepper Range
Pfneisl Classics
Kategorie: Red Pepper
WEINBESCHREIBUNG
Rosé Schaumwein aus Pinot Noir-Trauben, kräftiges Lachsrosa bis Zwiebelfarben mit pinken Reflexen, feine Perlage, elegant mit viel Finesse und Charme, einladende Aromavielfalt nach Erdbeeren und Waldhimbeeren, zarte Pfefferwürze im Abgang mit süßlichem Nachhall ergibt einen animierenden Schaumwein in perfekter Harmonie für jeden Anlass (beginnend beim Frühstück).
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Qualität
- Schaumwein aus Österreich
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 11,5% vol
- Zuckergrad
- Brut
- Kellertechnik
- Klassisch im Stahltank ausgebauter Schaumwein, mit Kohlensäure versetzt.
- Verschluss
- Kork (Diam)
Kategorie: White Pepper
WEINBESCHREIBUNG
Unser White Pepper besteht hauptsächlich aus Grünem Veltliner und begeistert mit frischem Wiesengras, Kräutern und typischer Pfefferwürze sowie herrlichen Anklängen von Grapefruit sowie etwas Pfirsich. Seine finessenreiche Säurestruktur macht ihn zu einem knackig frischen, animierenden und angenehm süffigen Sommerwein.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Salate, Vorspeisen, Gemüse- und Fischgerichte
Sonstiges: Interessant ist dieser Wein auch für Weinfreunde mit Histaminintoleranz, da dieser lt. einer Analyse durch das Bundesamt für Weinbau mit einem Histaminwert von 0,1 mg/l als histaminarm eingestuft werden kann (zum Zeitpunkt der Einreichung). *Die persönliche Toleranzgrenze ist unterschiedlich.
Weitere histaminarme Weine: Offspring White 2022, Offspring White 2023, Offspring Rosé 2022
Region: Mittelburgenland, Burgenland
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Cuvée (GV, V)
- Qualität
- Wein aus Österreich
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 11,5 % vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- Klassisch im Stahltank ausgebaut
- Verschluss
- Schraubverschluss
Kategorie: Black Pepper
WEINBESCHREIBUNG
Diese klassische Cuvée besteht mehrheitlich aus Shiraz, trägt den Namen “Black Pepper” und präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit tiefen Lilatönen. Er begeistert vor allem fruchtliebende Weinfreunde durch seine intensiven Aromen nach dunklen Beeren und reifen Kirschen und Zwetschken, welche selbst bei kalter Serviertemperatur neben etwas Menthol deutlich zum Vorschein treten. Zart nach Tabak und Vanille, feine Würze, mineralischer Touch. Saftig, etwas Nougat im Abgang, stoffig und dicht, bereitet er mit seinen weichen Tannine und der delikater Fruchtsüße ein elegantes und unkompliziertes Trinkvergnügen.
Black Pepper ist ein absolutes Allround-Talent und für nahezu jede Speise der ideale Begleiter, bietet sich aber ebenso an heißen Tagen eisgekühlt an der Bar oder am Sofa zum köstlichen Genuss an.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Cuvée
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,0% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- Klassisch ausgebaut im Stahltank
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Auszeichnungen
- 91 Falstaffpunkte (JG 2022 und 2021, 2021 außerdem 2. Platz beim "Falstaff Rotwein Grand Prix")
Offspring by Pfneisl
Offspring Classics
Kategorie: Offspring White
WEINBESCHREIBUNG
100% hangelesener Gelber Muskateller steckt seit dem Jahrgang 2023 in der Offspring White-Edition. Strahlendes grüngelb, zart aromatisch duftend nach (Holunder)-Blüten, erinnert er auch an Rosen, Zitronenmelisse und exotische Früchte wie Mango und Mandarine. Ein eleganter Vertreter seiner Sorte, der sich nicht aufdringlich oder gar kitschig präsentiert. Am Gaumen traubige Anklänge und mit seiner feingliedrigen Säure ein leichtfüssiger Trinkspass und zeitgleich als Aperitif animierend.
SONSTIGES
Sehr interessant ist dieser Weisswein auch für Weinfreunde mit Histaminintoleranz, da der Wein mit einem Histaminwert von <0,1 mg/l (Jahrgang 2023 und 2022); lt. einer Analyse durch das Bundesamt für Weinbau; zum Zeitpunkt der Einreichnung) als histaminarm eingestuft werden kann.
*Die persönliche Toleranzgrenze ist unterschiedlich.
Weitere histaminarme Weine: White Pepper 2023, Offspring Rosé 2022
Außerdem ist der Wein für Veganer geeignet.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Jahrgang 2023: Gelber Muskateller
- Jahrgang 2022: Cuvée (70% Gelber Muskateller, 30% Grüner Veltliner)
- Qualität
- Qualitsätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 11,5 % vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- Klassisch im Stahltank ausgebaut
Kategorie: Offspring Rosé
WEINBESCHREIBUNG
Dieser divenhafte und zugleich rassige Rosé ist eine überaus fruchtige Cuvée aus Pinot Noir und Shiraz. Die Trauben für diesen Rosé wurden (natürlich von Hand) Mitte September geerntet. Nach etwa sechs Stunden Maischestandzeit wurde der Seihmost in Stahltanks gezogen, wo die spontane Gärung stattfand und mit einer natürlichen Restsüße abgeschlossen wurde.
Mit einem kräftigen Lachsrosa und pinken Reflexen bringt dieser seriöse Tropfen Farbe in dein Leben und verspricht ein außergewöhnlich erfrischendes, federleichtes Trinkvergnügen mit langem Abgang.
Von Himbeeren dominierend begleitet von Kirschblüten, Ananasduft und frischen Limetten-Noten ist der Rosé eisgekühlt der ideale Sommerwein oder die Basis für einen Cocktail, wenngleich er auch im Winter als "Schiwasser für Erwachsene" zu begeistern weiß!- Die Bedeutung von Trinkvergnügen wird von diesem Wein neu definiert!
SONSTIGES
Interessant ist dieser Rosé auch für Weinfreunde mit Histaminintoleranz, da dieser lt. einer Analyse durch das Bundesamt für Weinbau mit einem Histaminwert von <0,1 mg/l (Jahrgang 2022) als histaminarm eingestuft werden kann (zum Zeitpunkt der Einreichung). *Die persönliche Toleranzgrenze ist unterschiedlich.
Weitere histaminarme Weine: White Pepper 2023, Offspring White 2022 und 2023
Außerdem ist der Wein für Veganer geeignet.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Cuvée (Pinot Noir, Shiraz)
- Qualität
- Qualitsätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Zuckergrad
- trocken
- Alkohol
- 11,5% vol
- Kellertechnik
- Klassisch im Stahltank ausgebaut
- Verschluss
- Schraubverschluss
-
Kategorie: Offspring Red
WEINBESCHREIBUNG
Merlot: Kennt, trinkt und schätzt man überall – Charmant wie die Frau: Ein absolutes "Musthave"! Blaufränkisch: Kein Wort beschreibt die Heimat besser, wo die Rebstöcke seit bis zu 50 Jahren in tiefgründigem Boden verwurzelt sind. Diese harmonische Verbindung aus der internationalen Merlot und der authochthonen Blaufränkisch Traube zeigt sich nicht nur außen, sondern vor allem innen in einem dunklem Rubingranat mit wunderbaren violetten Reflexen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen dominiert die dunkle Beerenfrucht (Brombeere!) mit feinen Sauerkirsch- und Zwetschkennoten. Ein extrasaftiges Geschmackserlebnis für Frau und Mann von Welt und für besondere Momente auf der ganzen Welt.
Tipp: Perfekt für´s BBQ!
SONSTIGES
Für Veganer geeignet.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Cuvée (Merlot, Blaufränkisch)
- Qualität
- Qualitsätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,0% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- Klassisch im Stahltank ausgebaut
Barrel Aged
Kategorie: Offspring Black
WEINBESCHREIBUNG
In der Farbe zeigt sich dieser Cabernet Franc in einem dunklen Rubingranat mit zarter Randaufhellung und nach 30 monatiger Reife im Barrique sowohl in der Nase als auch am Gaumen fruchtbetont mit betörender Würze. Schwarze Johannisbeeren und Kräuter, etwas Dille, ein Hauch Schokolade und Lakritz und genauso aber auch zart nach Veilchen und Mohn. Wunderbar ausbalanciert mit feinen, reifen Tanninen. Opulent und dennoch, aufgrund seiner frischen Säurestruktur sehr elegant mit guter Länge. So präsentiert sich diese "Black Edition" der Offspring Serie.
GESCHICHTE
Ein Ring ziert das Etikett, dieser symbolisiert einerseits die Vollkommenheit und Harmonie im Geschmack, andererseits aber auch den Kreislauf des Lebens und die Freude, das Geschenk des familiären Erbes anzunehmen und fortzuführen (nicht zuletzte handelte es sich hierbei auch um Lisa und Bernis Hochzeitswein).
Werden OFFPSPRING by Pfneisl Weine normalerweise von Ökopapier mit stylischem Design umgeben, verlangt es der limitierte Offspring Black edler: Weil seine Geschichte am meisten an die Familientradition erinnert, wird die Sonderedition ganz traditionell wie zu Opas Zeiten in schwarzes Seidenpapier gehüllt. Und ist die Farbe des Weines (ganz sortentypisch) auch nicht ganz so schwarz wie die Hülle, so ist die Eleganz und Tiefgründigkeit mit Sicherheit die Gleiche.
Die Offspring Black Edition fand mit dem Jahrgang 2011 seinen Anfang, gefolgt von 2013 und handelte sich um einen Cabernet Sauvignon aus der Deutschkreutzer Riede „Hochbaum“, welcher in Lisa Pfneisls Geburtsjahr 1991 ausgepflanzt wurde.
Die Erstauflage 2011 hat Papa Gerhard seiner Tochter im Umfang von vier Fässern zum 25. Geburtstag geschenkt. Eingewickelt wurde er zum vierten Wrapped Wine der OFFSPRING by Pfneisl Serie.
Mit der dritten Auflage aus dem Weinjahrgang 2018 handelt es ich bei der Offspring Black Edition erstmals um einen Cabernet Franc. Ein ganz kleiner Weingarten in der Deutschkreutzer Lage "Hölzl", welcher zufälligerweise ebenso in Lisa´s Geburtsjahr gepflanzt wurde. Die Viertauflage vom Jahrgang 2019 folgte als reinsortiger Cabernet Franc seinem Vorgänger und ist seit kürzem verfügbar.
Unser Charity Wein:
Dankbar über dieses grandiose Geschenk wollte Lisa auch ihren Teil dazu beitragen und unterstützte mit 10% pro Flasche, die durch den Verkauf von OFFSPRING Cabernet Sauvignon erzielt wurden karitative Organisationen mit insgesamt € 12.500,00.
SONSTIGES
Standardmäßig ohne Seidenpapier
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Cabernet Franc
- Qualität
- Qualitsätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,5% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 30 Monate in Barriques ausgebaut (Erst- und Zweitfüllung)
- Verschluss
- Naturkork
- Sonstiges
- Aktuell nur ohne Wrapping erhältlich
- Auszeichnungen
- 94 Punkte (Falstaff)
Monovarietals White
Pfneisl Barrel Aged
Kategorie: Viognier
WEINBESCHREIBUNG
Zum 20. Geburtstag unserer Viognier-Anlage (2020) vinifizierten wir diese weiße Reserve im erstmals in diesem, für seine Herkunft, dem Rhonetal, typischen Stil und dennoch eigener Interpretation mit einer limitierten Auflage von nur 2.000 Litern. Aktuell ist die Drittauflage im Verkauf.
Leuchtendes Grüngelb, von Pfirsich- und Marillennektar dominiert, Banane, Brioche. Von seinem einjährigen Ausbau auf der Feinhefe geprägt leicht nussig, zarte Kräuterwürze, Anklänge von Honig, kräftig aber aufgrund seiner Eleganz nicht zu üppig, zarte Extraktsüße, lang anhaltend, mineralisch-salzig im Abgang. Ein seidiger Speisenbegleiter.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Viognier
- Qualität
- Wein aus Österreich
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,5% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- Im 500l Eichenfass vergoren (50% neu - 50% einjährig gebraucht), BSA, zwölf Monate auf der Feinhefe gereift
- Verschluss
- Diam-Kork
- Auszeichnungen
- 93 Punkte (Falstaff)
-
Monovarietals Red
Pfneisl Classics
Kategorie: Zweigelt
WEINBESCHREIBUNG
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Zart kräuterwürzig unterlegtes Waldbeerenkonfit, Weichselaromen, zart nach Zwetschken, kandierte Orangenzesten. Mittlerer Körper, Nuancen von Dörrobst, ein Hauch von Nougat. Dezente Tannine, zart blättriges Finish. Ein geradliniger, äußerst typvoller Sortenvertreter.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Zweigelt
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,0% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- Klassisch im Stahltank ausgebaut
- Verschluss
- Schraubverschluss
Kategorie: Blaufränkisch
LIZ´ CHURCHILL
WEINBESCHREIBUNG
Dieser Blaufränkisch präsentiert sich in dunklem Rubingranat mit violetten Reflexen und glänzt mit seinem kräftigen Bukett nach reifen Feigen und Nougat, kandierten Mandeln und Orange, zart nach Dörrpflaumen. Gehaltvoll mit mittlerer Komplexität und balancierter Textur, gut integrierten Tanninen, saftiger Brombeerenfrucht mit salzig-mineralischem Abgang von guter Länge, feinwürziger Rückgeschmack. Ein außerordentlich authentischer Deutschkreutzer Blaufränkisch.
GESCHICHTE
Die Basis dieses Weines bildet eine unserer ältesten Blaufränkischanlage am Girmer "Kirchberg", welcher bereits seit mehreren Generationen in Familienbesitz ist und den "Hausberg" der Familie Pfneisl darstellte. Die ältesten Rebstöcke sind über 50 Jahre in schwerem Lehmboden verwurzelt, zu welchen sich aber mittlerweile auch schon eine Vielzahl an jungen Reben gesellen. Heute ist er Lisa´s Hausberg und genießt noch etwas mehr Aufmerksamkeit als jeder andere Weingarten. So erfolgt die Qualitätskontrolle nahezu täglich im Zuge der morgendlichen Hunde-Runde und hat sich dieses besondere Wortspiel als Beinamen redlich verdient.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Qualitsätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,0 % vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- In gebrauchte Barriques ausgebaut
- Verschluss
- Schraubverschluss
Pfneisl Barrel Aged
Kategorie: Cabernet Sauvignon
WEINBESCHREIBUNG
Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. Volle, dichte Aromen, reife Frucht am Gaumen nach Cassis, Weichsel und Wachholder, zarte Würze, etwas Lakritze und Nougat. Schöner Körper mit vitaler Struktur, angenehme Tannine, die wunderbar eingebunden sind, guter Trinkfluss, eleganter Abgang mit feinen Röstaromen im Nachhall und guter Länge. Ein vorbildlicher Sortenvertreter für gehobenes Trinkvergnügen. Als vielseitiger Speisebegleiter einsetzbar.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,5 % vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 12 Monate gebrauchte Barriques ausgebaut
- Verschluss
- Kork (Diam); 0,375l Schraubverschluss (Jahrgang 2018)
- Auszeichnungen
- 91 Falstaffpunkte, 92-92+ A la carte-Punkte
- Sonstiges
- 1,5l wahlweise vom Jahrgang 2020 oder 2021 erhältlich
Kategorie: Merlot Joe's Playground
WEINBESCHREIBUNG
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett von reifer, warmer Heidelbeer und Zwetschken-Frucht, Anklänge von Brombeere unterlegt von einer feinen Mineralik und leicht getrocknet-kräuteriger Note. Ein Hauch zedrig, im Hintergrund leicht röstige, schokoladige Holztöne. Saftig, elegant mit gut eingebundener Säure, feinem Tannin, komplex mit samtig, lang anhaltenden fruchtigem Abgang mit etwas Mokka im Finish. Guter Speisenbegleiter.
GESCHICHTE
Der Mitterberg bildet die Basis für diesen Ortswein. Gekennzeichnet von seinem Lehmboden ist er das Plateau des Deutschkreutzer Hochbergs. Als eine der Top Lagen von Deutschkreutz ist der einmalige Ausblick auf die Heimatgemeinde (Sollte man mal gesehen haben!) seine Besonderheit und absolut berechtigt der Lieblingsweingarten von Opa Josef, dem dieser Wein gewidmet wurde.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Merlot
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,5% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 14 Monate im gebrauchten Barrique ausgebaut
- Verschluss
- Diam-Kork (0,375l: Schraubverschluss)
- Auszeichnungen
- 92 Falstaffpunkte, 92-93 A la carte-Punkte, Gold (Bgld. Weinprämierung)
- Sonstiges
-
0,375l Flaschen: -10% Rabatt (Dauertiefpreise aufgrund nicht makelloser Etikettierung)
Kategorie: Shiraz Maria's Vineyard
WEINBESCHREIBUNG
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kräftiges Bouquet nach schwarzen und roten Beeren, leicht floraler, kräuteriger, ätherischer Duft, ein Hauch von Trockengewürzen, pfeffrig, Kaffee und Karamell sowie etwas Tabak und Weihrauch. Druckvoller Körper mit saftig, eleganter Textur, feines Tanningerüst, charmanter Extrasüße und gut ausbalanciertem Säurespiel. Mineralischer Nachhall und Nougat im Abgang, der sehr langanhaltend ist. Noch etwas verschlossen verspricht dieser formidable und äußerst typische Sortenvertreter ein gutes Lagerpotential und weiß als vielseitiger Speisenbegleiter zu begeistern (zB. für würzige und kräftige Fleischgerichte).
GESCHICHTE
Die Liebe zum Shiraz begann in den frühen 90-iger Jahren und nach ersten (erfolgreichen) Versuchen entschloss man auf Oma Maria´s Erbgrundstück weitere Shiraz Reben zu pflanzen. Gerne erinnern wir uns an den Barrique ausgebauten Shiraz 1997 zurück, der uns bestätigte auf das richtige Pferd gesetzt zu haben.- Bis heute!
Lage: „Satz“ und „Höblisch“ im „Alten Deutschkreutzer Weingebirge“
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Shiraz
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 15,0% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 16 Monate im Barrique ausgebaut
- Verschluss
- Naturkork
- Auszeichnungen
- Mit 93 Falstaffpunkten Platz 4, 93 A la carte-Punkte, Gold (Bgld. Weinprämierung)
Kategorie: Blaufränkisch Reserve
MITTELBURGENLAND DAC
WEINBESCHREIBUNG
Schwarzviolett, mit zarter Randaufhellung. Einladender Duft nach reifer, dunkler Frucht, würzig, getrocknete Kräuter, Feigen. Ein druckvoller und zugleich nobler Blaufränkisch, der unaufdringlich und in sich ruhend, seine vornehmlich fruchtige Aromatik auch am Gaumen präsentiert. Eleganter Edelholzeinsatz, zartes Säurespiel, finessenreich, langer Abgang, Mokka im Finish, mineralischer Nachhall.
GESCHICHTE
Wie der Name bereits vermuten lässt, handelt es sich beim "Alten Weingebirge" um die älteste Deutschkreutzer Weinbaulage, in welcher bereits in römischer Zeit (oder sogar noch früher) Weinbau betrieben wurde. Auf einer Seehöhe von bis zu 255m, klimatisch vom Neusiedler See beeinflusst, wachsen unsere Reben mit einem Durschnittsalter von 30 Jahren (die ältesten aus dem Jahr 1959) auf Lösslehm-Boden mit leicht sandiger Auflage und Kalkanteilen im Unterboden.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Qualität
- Mittelburgenland DAC Reserve
- Region
- Mittelburgenland, Österreich
- Lage
- Altes Weingebirge, Deutschkreutz
- Alkohol
- 14,5 % vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 36 Monate in neue 500l Fässer gereift
- Verschluss
- Naturkork
- Sonstiges
- Seit Jahrgang 2019 neu im Sortiment
- Auszeichnungen
-
Jahrgang 2019: 2. Platz (Salon 2023), Gold (Bgld. Weinaward), Gold (Bgld. Weinprämierung), ausgezeichnet beim "Austrian Wine Award" (in den beiden Kat. "Mittelburgenland DAC" und "Blaufränkisch")
Premium Blends
Pfneisl Barrel Aged
Kategorie: Platinum
WEINBESCHREIBUNG
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes dunkles Brombeerkonfit, reife Zwetschkenfrucht, etwas Heidelbeeren und Kirschen, ein Hauch von Dörrobst, Nougat, etwas Vanille mit einem Hauch Pfeffer und etwas ätherischen Kräutern. Saftig-extrasüßer Kern, harmoniches Tanningerüst, gut eingebundene Röstaromen mit ein wenig Bitterschokolade, zart nach Lebkuchen im Nachhall, gute Länge. Mittlere Komplexität, facettenreich, ein runder, guter Speisenbegleiter, der bereits zugänglich und unser "Everybodies darling" ist!
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Cuvée (Blaufränkisch, Merlot, Shiraz)
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 14,5% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 14 Monate in gebrauchte Barrique- und 500 l Eichenfässer gereift
- Verschluss
- Diam Kork
- Sonstiges
- Auch Großflaschen verfügbar
Kategorie: Pentagon
WEINBESCHREIBUNG
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Herber, fester Duft nach überwiegend dunklen Beeren, reife Herzkirschen, Grantapfel und ein wenig Kakao mit tabakigen Nuancen. Angedeutete Trockenkräuter und Wacholder, rauchig-röstige Edelholzwürze, gepaart mit pfeffrigen und zedrigen Noten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, reife Tannine, mineralisch, schokoladiger Abgang, dicht mit langem, griffigem Abgang, feine Würze im Nachhall, sicheres Reifepotenzial. Der perfekte Begleiter zu Fleisch (Steak, Beef Tartare, Burger etc.).
SONSTIGES
Eine Auswahl an Großflaschen (3 u. 6l) auf Anfrage verfügbar.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Cuvée (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot)
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 15,0% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 15 Monate im Barrique ausgebaut
- Verschluss
- Naturkork
- Auszeichnungen
- 92 Falstaffpunkte
- Tipp
- Dekantieren!
Kategorie: Hexenberg
WEINBESCHREIBUNG
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Verführerische Nase nach dunkler Frucht, reife Zwetschken, Schwarzkischen, Heidel- und Brombeeren, außerdem Mohn, zart würzig, etwas Pfeffer, getrocknete Tomaten und schwarze Oliven. Elegante Röstaromen mit dezentem Schoko-Vanille Ton und einem Hauch von Karamell. Stoffig dicht und salzig, dabei saftig und vollmundig, feiner Schmelz, geschmeidig mit kräftigen, aber samtig-weichen Tanninen und animierendem Säurebogen. Mineralisches, lang anhaltendes Finale mit edelherber Nougat-Bitternote und einem Hauch Mokka im Finish. Dezente Kräuterwürze im Rückgeschmack. Eine druckvolle Cuvée mit Tiefgang und sicherem Lagerpotential. Gibt seine volle Aromatik erst mit Luft oder erster Reife frei. Sein Trinkfenster liegt je nach Geschmack zwischen fünf und zehn Jahren oder mehr und ist ein toller Begleiter für das Weihnachtsmenü und/oder Wildgerichte.
GESCHICHTE
Im Jahr 1987 erfolgte der gemeinschaftliche Kauf der ehemaligen Grafschaft Kleinmutschen durch die Gebrüder Pfneisl. Zufolge der Einheimischen, des 15km entfernten Dorfes, die vom Erwerb des „Hexenbergs“ sprachen, existierte die Legende „Dieser Berg sei verhext“. Diese sei darauf zurückzuführen, dass in früheren Zeiten die Pferde das Plateau des Hügels ganz leicht bearbeiten konnten, den Boden des Hangs hingegen konnte selbst das stärkste Pferd im ganzen Umkreis nicht bezwingen. Heute wissen wir, dass der extrem schwere Lehmboden des Hangs und die im Vergleich leichte, steinige Oberfläche des Plateaus dafür verantwortlich war. Im Weinbau konnten wir dieses Terroir optimal nutzen. So eignet sich der schwere Lehmboden für erstklassigen Merlot oder Blaufränkisch und das heiße Plateau für Sonnenanbeter wie Shiraz oder Cabernet, die nachts nochmal von der abgebenden Wärme der erhitzen Steine profitieren.
ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Cuvée (Shiraz,Merlot)
- Qualität
- Qualitätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 15,0 % vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 22 Monate im neuen Barrique ausgebaut
- Verschluss
- Naturkork
- Auszeichnungen
- Mit 17,1 Punkten unter dem Top bgld. Rotweincuvées (Vinaria), Gold (Bgld. Weinaward), 94 A la carte-Punkte, ausgezeichnet beim "Austrian Wine Award" (Kat. "Rotweincuvée" und "Burgenland" sowie Teil der "Top 50")
Kategorie: Ego
WEINBESCHREIBUNG
Kräftiges Rubingranat mit dunklem Kern und zarter Randaufhellung. Intensives Aromaspiel nach reifen schwarzen Johannis- und Heidelbeeren sowie schlanke Weichselfrucht, Kräuterwürze und Lakritze. Außerdem nobles Tintenblei mit zarter edelherber Bitterschokolade verwoben. Vollmundig, mächtig, feinmaschig und stoffig, dabei vielschichtig mit feinem Schmelz öffnet dieser komplexe Rotwein aber erst mit etwas Luft sein facettenreiches Bukett. Rigorose Dichte, fein balsamische Noten und samtiges Tannin-Spiel. Elegante Edelholznoten, die perfekt eingebunden sind, angenehme Säurestruktur und mineralischer, von dunklem Beerenkonfit unterlegter Abgang, der nicht enden will. Eine opulente Rotweincuvée mit sicherem Reifepotential, welches sich in ca. 10 Jahren erstmals zu erkennen geben wird. Reifepotential: > 15 Jahre.
GESCHICHTE
EGO sum vitis vos palmites, Giov. 15 (1-11) aus dem Latein für „Ich bin der Weinstock, ihr seid die Reben“. Die limitierte Top Cuvée aus dem Hause Pfneisl wurde erstmals im Jahr 1999 vinifiziert. Nach den Folgejahrgängen 2015 und 2017 stellt 2018 nun seine vierte Auflage dar. Ein tiefsinniger Tropfen mit viel Emotion und Geschichte. Zu besonderen Anlässen, für besondere Anlässe vinifiziert.
SONSTIGES
Eine kleine Auswahl an Großflaschen auf Anfrage verfügbar.ANALYSEDATEN & DETAILS
- Rebsorten
- Cuvée (Cabernet Sauvignon, Merlot)
- Qualität
- Qualitsätswein
- Herkunft
- Burgenland, Österreich
- Region
- Mittelburgenland
- Alkohol
- 15,0% vol
- Zuckergrad
- trocken
- Kellertechnik
- 30 Monate in neuem Barrique ausgebaut
- Verschluss
- Naturkork
- Sonstiges
- 1,5l wahlweise vom Jahrgang 2018 oder 2019 erhältlich, vom Jahrgang 2018 ist auch eine kleine Auswahl an Großflaschen verfügbar
- Auszeichnungen
- Gold (Bgld. Weinprämierung), 94 A la carte-Punkte
- Tipp
- Dekantieren!